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エビデンスの確認されている飲み物 コーヒー

 コーヒーはある意味、科学的エビデンスの多い飲み物である。まず第一に肝臓の健康に効果がある。コーヒーが肝臓疾患の予防に有益だという結果が出ているからだ。また、含まれるカフェインがパーキンソン病等の神経疾患に有益だという結果もある。また、認知症についても一定のカフェインに予防効果があることが認められている。カフェインに耐性がない人はともかく、一定量のコーヒーの摂取は仕事能率のみでなく、健康リスク低減のため時々飲むことは効果的だろうと思う。

 基本的に食べ物には何らかの健康効果があると思うが、体に不必要な物質も取り込む可能性もある。コーヒーは比較的、後者が少ない飲み物であると思うので、おすすめしたい。